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Clean Lunch
Clean Lunch
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CLEAN BURGER TASTING
Burgerplatte für 2 Personen besteht aus:
CLEAN PULLED CHICKEN BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Pulled Chicken, CLEAN Coleslaw, Kürbis-Hummus, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN PULLED BEEF BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN VEGETABLE BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Aubergine, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN HALLOUMI BURGER
Dinkel-Vollkorn Bun mit Halloumi, Avocado Creme, Rucola & Granatapfel
CLEAN POWER CHICKEN BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Chicken, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN SALMON DREAM BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Lachs, Rucola, Mango-Sauce, marinierter Rotkohl
+ POTATO WEGDES UND COLESLAW
+ INKLUSIVE MILCHSHAKES ODER EISTEE
CLEAN BURGER TASTING - VEGGI
Burgerplatte für 2 Personen besteht aus:
CLEAN VEGGIE MAJESTY BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Rote-Bete-Falafel, CLEAN Coleslaw, Avocado-Creme, rote Zwiebel
CLEAN FETA BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Feta, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN VEGETABLE BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Aubergine,
CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel,
Tomate
CLEAN HALLOUMI BURGER
Dinkel-Vollkorn Bun mit Halloumi,
Avocado-Creme, Rucola & Granatapfel
CLEAN GOAT BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Ziegenkäse, CLEAN Coleslaw, Avocado-Creme, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN SALMON BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Lachs, Rucola, Mango-Sauce, marinierter Rotkohl
+ POTATO WEGDES UND COLESLAW
+ INKLUSIVE MILCHSHAKES ODER EISTEE
CLEAN SUMMER ROLLS - 2 Stück
Du hast die Wahl:
Fülle deine Sommerrollen mit deiner Lieblings-Proteinquelle:
Tofu (vegan)
Chicken
Lachs
Pulled Beef
CLEAN SUMMER ROLLS - 4 Stück
Du hast die Wahl:
Fülle deine Sommerrollen mit deiner Lieblings-Proteinquelle:
Tofu (vegan)
Chicken
Lachs
Pulled Beef
CLEAN Tasting
Probierplatte für 2 Personen besteht aus:
- CLEAN FRESH HARVEST POT
Süßkartoffelstampf, Edamame, Maiskörner, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, BBQ Soße, Kresse
- CLEAN EARTHLY HARMONY POT
Schwarzer Reis-Quinoa Mix, rote Bete Bratling, Brokkoli geröstet, Birnen-Chutney, Limetten-Erdnuss-Dressing, Rucola
- CLEAN SWEET POTATO FETA POT
Süßkartoffelstampf, Hanfdressing, Schafskäse,
Ananas, Salsa, Edamame, Grill-Paprika, Rosmarin-kartoffeln, Kressemix
- CLEAN RICE CHICKEN POT
Reismix, gebratene Hähnchenbrust, Erdnuss Dressing, Humus, marinierte Zwiebeln, Brokkoli, Salatmix, sautierter Spinat, Datteln
- CLEAN SWEET POTATO GOAT CHEESE POT
Süßkartoffelstampf, gebratener Ziegenkäse, Sesamdressing, Reismix, Birnen-Chutney
CLEAN Tasting (pro Person)
Probierplatte für 2 Personen besteht aus:
- CLEAN FRESH HARVEST POT
Süßkartoffelstampf, Edamame, Maiskörner, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, BBQ Soße, Kresse
- CLEAN EARTHLY HARMONY POT
Schwarzer Reis-Quinoa Mix, rote Bete Bratling, Brokkoli geröstet, Birnen-Chutney, Limetten-Erdnuss-Dressing, Rucola
- CLEAN SWEET POTATO FETA POT
Süßkartoffelstampf, Hanfdressing, Schafskäse,
Ananas, Salsa, Edamame, Grill-Paprika, Rosmarin-kartoffeln, Kressemix
- CLEAN RICE CHICKEN POT
Reismix, gebratene Hähnchenbrust, Erdnuss Dressing, Humus, marinierte Zwiebeln, Brokkoli, Salatmix, sautierter Spinat, Datteln
- CLEAN SWEET POTATO GOAT CHEESE POT
Süßkartoffelstampf, gebratener Ziegenkäse, Sesamdressing, Reismix, Birnen-Chutney
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Beilagen
CLEAN Chocolate Dream Pudding
Schoko Chia-Protein Pudding, Heidelbeermarmelade, Mango, Kakaonibs
CLEAN Fresh Crisp Coleslaw
Weißkraut, Möhren, Birne, Avocado-Dressing, Sonnenblumenkerne, Schwarzkümmel
CLEAN Mashed Sweet Potatoes
Süßkartoffelstampf gewürzt mit getrocknetem Basilikum und Rosmarin
CLEAN Vanilla Chia Harmony
Vanille-Chia-Protein-Pudding, Beerenragout, Granola
Burger
CLEAN BURGER TASTING
Burgerplatte für 2 Personen besteht aus:
CLEAN PULLED CHICKEN BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Pulled Chicken, CLEAN Coleslaw, Kürbis-Hummus, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN PULLED BEEF BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN VEGETABLE BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Aubergine, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN HALLOUMI BURGER
Dinkel-Vollkorn Bun mit Halloumi, Avocado Creme, Rucola & Granatapfel
CLEAN POWER CHICKEN BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Chicken, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN SALMON DREAM BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Lachs, Rucola, Mango-Sauce, marinierter Rotkohl
+ POTATO WEGDES UND COLESLAW
+ INKLUSIVE MILCHSHAKES ODER EISTEE
CLEAN BURGER TASTING - VEGGI
Burgerplatte für 2 Personen besteht aus:
CLEAN VEGGIE MAJESTY BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Rote-Bete-Falafel, CLEAN Coleslaw, Avocado-Creme, rote Zwiebel
CLEAN FETA BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, Feta, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN VEGETABLE BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Aubergine,
CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, rote Zwiebel,
Tomate
CLEAN HALLOUMI BURGER
Dinkel-Vollkorn Bun mit Halloumi,
Avocado-Creme, Rucola & Granatapfel
CLEAN GOAT BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Ziegenkäse, CLEAN Coleslaw, Avocado-Creme, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN SALMON BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Lachs, Rucola, Mango-Sauce, marinierter Rotkohl
+ POTATO WEGDES UND COLESLAW
+ INKLUSIVE MILCHSHAKES ODER EISTEE
CLEAN HALLOUMI BURGER
Dinkel-Vollkorn-Bun mit Halloumi, AvocadoCreme, Rucola & Granatapfel
CLEAN CHICKEN BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Chicken, CLEAN Coleslaw, Avocado Creme, rote Zwiebel, Tomate
CLEAN Royal Pulled Chicken Burger
Dinkel-Vollkorn-Bun, Pulled Chicken, CLEAN Coleslaw, marinierte rote Zwiebeln, Tomaten, Salatmix, Kürbishummus, Kressemix
CLEAN SALMON BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebr. Lachs, Rucola, Mango-Sauce, marinierter Rotkohl
CLEAN Supreme Pulled Beef Burger
Dinkel-Vollkorn-Bun, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, marinierte rote Zwiebeln, Tomaten, Salatmix, Barbecue Sauce, Kressemix
CLEAN VEGAN BURGER
Dinkel-Vollkorn-Brioche Bun, gebrateneAubergine, CLEAN Coleslaw, BBQ-Sauce, roteZwiebel, Tomate
CLEAN Veggie Majesty Burger
Dinkel-Vollkorn Bun, Rote Bete-Falafel, CLEAN Coleslaw, marinierte rote Zwiebeln, Tomaten, Salatmix, Avocado-Creme, Kressemix
Salad
CLEAN ASIAN SALAD
Edamame, Avocado, gerösteter Sesam,Quinoa, geraspelte Karotten, gerösteter Beef& Erdnuss-Limetten-Dressing
CLEAN GREEN DETOX SALAD
Grünkohl, Avocado, Rote-Bete-Carpaccio,Walnüsse, Apfel, Ziegenkäse & Zitronen-Kräuter-Dressing
Optional:
statt Ziegenkäse: Tofu oder Rote-Bete
CLEAN PROTEIN BOOST SALAD
gegrilltes Bio-Hähnchen, Kichererbsen, Avocado, Baby-Spinat, geröstete Kürbiskerne& Mango-Hanf-Dressing
CLEAN TROPICAL PARADIESE SALAD
Salatmix, Edamame, Dattel, geröstete Paprika, Granatapfelkerne, Ananas Salsa, Sonnenblumenkerne, gekochtes Ei, Gewürztofu, Mango-Hanf-Dressing
CLEAN VERDANT CHICKEN SALAD
Salatmix, gerösteter Brokkoli, Karotten, Rotkohl, Mango, Pulled chicken, geröstete Kichererbsen, Kressemix, Soja-Sesam-Dressing
Pots
CLEAN ASIAN SALMON POT
Gegrillter Teriyaki-Lachs, schwarzer Reis-Quinoa-Mix, Brokkoli, Mango, Edamame &Sesam
CLEAN EARTHLY HARMONY POT
Schwarzer Reis-Quinoa Mix, Birnen-Chutney, gerösteter Brokkoli, Rotkohlstreifen, Rote Bete-Falafel, Limetten-Erdnuss-Dressing, Rucola
CLEAN FRESH HARVEST POT
Süßkartoffelstampf, Edamame, Maiskörner, CLEAN Coleslaw, Pulled Beef, BBQ Soße, Kresse
CLEAN POTATO GOAT CHEESE POT
Süßkartoffel Stampf, Reismix, Birnen Chutney, Mais, Kichererbsen, Sesamdressing , Ruccola, gebratener Ziegenkäse, Kressemix
CLEAN Rice Chicken Pot
Reismix, Humus, Erdnuss Dressing, Datteln, marinierte Zwiebeln, Brokkoli, sautierter Spinat, Salat Mix, gebratene Hähnchenbrust
CLEAN SALMON POT
Gegrillter Lachs, Süßkartoffelstampf, sautierterSpinat, Granatapfel & Avocado-Creme
CLEAN SPICY CHICKEN POT
Gegrilltes Bio-Hähnchen mit Quinoa, Süßkartoffel, Avocado & Teriyaki-Sesam-Dressing
CLEAN SWEET POTATO FETA POT
Süßkartoffel Stampf, Ananas Salsa, Edamame, Hanfdressing, Feta, Grillpaprika, Rosmarinkartoffeln, Schafskäse, Kressemix
CLEAN Tasting
Probierplatte für 2 Personen besteht aus:
- CLEAN FRESH HARVEST POT
Süßkartoffelstampf, Edamame, Maiskörner, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, BBQ Soße, Kresse
- CLEAN EARTHLY HARMONY POT
Schwarzer Reis-Quinoa Mix, rote Bete Bratling, Brokkoli geröstet, Birnen-Chutney, Limetten-Erdnuss-Dressing, Rucola
- CLEAN SWEET POTATO FETA POT
Süßkartoffelstampf, Hanfdressing, Schafskäse,
Ananas, Salsa, Edamame, Grill-Paprika, Rosmarin-kartoffeln, Kressemix
- CLEAN RICE CHICKEN POT
Reismix, gebratene Hähnchenbrust, Erdnuss Dressing, Humus, marinierte Zwiebeln, Brokkoli, Salatmix, sautierter Spinat, Datteln
- CLEAN SWEET POTATO GOAT CHEESE POT
Süßkartoffelstampf, gebratener Ziegenkäse, Sesamdressing, Reismix, Birnen-Chutney
CLEAN Tasting (pro Person)
Probierplatte für 2 Personen besteht aus:
- CLEAN FRESH HARVEST POT
Süßkartoffelstampf, Edamame, Maiskörner, Pulled Beef, CLEAN Coleslaw, BBQ Soße, Kresse
- CLEAN EARTHLY HARMONY POT
Schwarzer Reis-Quinoa Mix, rote Bete Bratling, Brokkoli geröstet, Birnen-Chutney, Limetten-Erdnuss-Dressing, Rucola
- CLEAN SWEET POTATO FETA POT
Süßkartoffelstampf, Hanfdressing, Schafskäse,
Ananas, Salsa, Edamame, Grill-Paprika, Rosmarin-kartoffeln, Kressemix
- CLEAN RICE CHICKEN POT
Reismix, gebratene Hähnchenbrust, Erdnuss Dressing, Humus, marinierte Zwiebeln, Brokkoli, Salatmix, sautierter Spinat, Datteln
- CLEAN SWEET POTATO GOAT CHEESE POT
Süßkartoffelstampf, gebratener Ziegenkäse, Sesamdressing, Reismix, Birnen-Chutney
CLEAN VEGAN POT
schwarzer Reis-Quinoa-Mix, gegrillte Zucchini, geröstete Paprika, Tempe, Oliven & Limetten-Tahini-Dressing
Pasta
CLEAN Green Garden Pasta
Süß-Kartoffel-Glas-Fettuccine, Tomatensauce, Karotte geröstet, Paprika geröstet , Feta, Rucola
CLEAN Protein Power Pasta
Aktuell mit Edamame Spaghetti
Pasta Einkorn Strozzapretti, Bolognese Rind, Pecorino gehobelt, Rucola
CLEAN Veggie Vitality Pasta
Süß-Kartoffel-Glas-Fettuccine, Linsenbolognese, Sonnenblumenkerne geröstet, Rucola
